红糖年糕（一蒸就会）

很完美，300g糯米粉，50g木薯淀粉，170g古法红糖，冒尖六七勺南国纯椰粉，300ml水。热水化开红糖和椰粉，过滤下，糯米粉和木薯淀粉过筛，打蛋器打到如菜谱视频的程度，放铝盆里，蒸30多分钟，正正好，凉一点更弹牙！

2022-01-26