我的裱花练习和蛋糕

6寸草莓蛋糕，686圣安娜花嘴大号，花边不能超过3厘米，虽然是小草莓对于6寸蛋糕装饰面积太小。6寸多打100g奶油即可。花型简单要做整齐却很难，问题：花纹之间有空隙，空隙不匀，长短不一，尖峰歪了。要点：花嘴垂直于蛋糕面，尖峰处也垂直从圆心向外，挤下去后往前推，用力要均匀，丑的除去。下次还是做别的花型。

2022-01-27