卤牛肉

#晚餐•2022年1月27日# 昨天卤了些牛腱子肉，然后把调料渣滤净，今天又添了点葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒，卤了猪蹄和鸡蛋、鹌鹑蛋，看别人说凉拌猪皮也好吃，还卤了两块猪皮。我尝了两个鹌鹑蛋，好好吃啊！感谢老师的分享，我觉得这个菜谱的灵魂在于白酒的增香👍

2022-01-27