九制陈皮骨-节节高升【北鼎年夜饭】

今天用北鼎珐琅锅做了油焖小葱茄子，非常好吃，而且很简单，茄子切丁放入热好油的北鼎珐琅锅，炒十几下就会出水，很快导热，加入蒜头后焖10分钟左右，加入生抽调味，最后出锅前撒入小葱花。非常nice!

2022-01-28