减糖好做的烧果子

150℃ 25分钟没发现开裂
没开淡奶油，用了18g牛奶，面团整体比较干，比月饼皮干，包的时候需要搓揉以减少干裂。
搞了两个猫，两个球，剩下没耐心了 搞成了饺子，结果出来圆滚滚的，好可爱。
甜度刚刚好，微甜，外皮还挺好吃的，有点像酥松的灌心饼干。

2022-01-29