2022年01月29日

韭菜炒鸡蛋
1、配料:韭菜190g、鸡蛋3个、生抽、盐
2、韭菜洗净，去掉头尾，切成1cm左右的小段，加半勺盐，拌匀、静置
3、鸡蛋打散，加1勺盐、几滴生抽，拌匀，静置
4、锅里放油，油热后，放入韭菜，炒至韭菜变软，出水。
5、加入鸡蛋液，用锅铲从底部推开，待蛋液大致凝固后，翻炒1分钟

2022-01-29