🔥春节必备小零食｜雪花酥

雪花酥
今日武汉下过雪，对，下了一会儿就没了，所以是下过。老天爷不给力，那我来接力，我来做飘飘洒洒的雪花酥🤗
酥酥的口感，浓浓的奶香，间或棉花糖还拉着丝儿，这招人爱的小方块，表层撒欢着奶白的奶粉雪。
双倍方量做了两盘雪花酥，一盘是原味的，坚果只放150g花生仁，醇香；另一盘放的是100g花生仁和50g蔓越莓干，吃起来有淡淡的酸酸甜甜。
在28✘28金盘里塑形，每一盘可以塑形成28✘7.5✘3cm的长条，可切成3✘2.5✘3左右的小方块。

2022-01-29