2022年01月30日

根据小红书的配方做的原味曲奇饼，份量中的糖我换成了30克糖粉加10克细砂糖，其他按配方，温度和小红书里的不一样。记录一下注意事项：
1.混合面粉后先杆平，还是要有一定厚度的，后面口感会松化点。
2.压模时还是得意思意思沾点面粉，不能多，以防粘粘。
3.烤箱温度：放在中层，上下170度，烤18-21分钟左右，看颜色焦黄。

2022-01-30