红糖开花发糕

能开花，但是像石头一样硬，吃不了。可能是冬天发酵不起来，不知道静置20分钟之后正确的状态是怎样的，静置完就装杯了。酵母也没有用温水激活，是在放冷了的红糖水里搅拌的……

2022-01-31