玉米发糕

好方子一次成功，没想到这么简单。#午餐•2022年1月31日# 中筋粉玉米面各100克过筛，白糖两平勺酵母3、上述混合后一袋牛奶227ml不够稀加水。磨具刷油，冬天暖气变29度以上不到两小时爬高并开始发大泡，加枣和泡好的蔓越莓，蒸锅水开后入锅30分钟关火5分钟。稍微有点粘，组织中孔洞不大。下次把蔓越莓放入面糊，再减糖至一平勺、调高玉米面比例试试。

2022-01-31