奶油小泡芙，容易做，成功率极高～

配方不错！终于成功！没塌陷！
制作心得：必须烤透，否则取出必塌陷！
观察是否烤透的方法：看泡芙状态，泡芙表面是否有小气泡冒出！当表面无小气泡冒出，再烤一会儿基本就能烤透！
泡芙上色后需要降低烘烤温度！降低温度需要一点一点降低，不要大幅度降低烘烤温度，以防没考透泡芙因烤箱温度骤降而塌陷！
以后可以自己在家亲自给女儿制作泡芙了，用料真，奶油是动物奶油，不含反式脂肪，有利孩子健康！
最后感谢作者的配方和提供的方法！#早餐•2022年2月2日#

2022-02-02