海盐太妃糖好吃到没朋友

第一次做，巴旦木、腰果、夏威夷果凑了180克，海盐加到3.5克。开始开的中火，黄油融化之后就调小了一点，严格用探针测温，离火温度161，整形后一直用探针测表面温度，到73度时从整形用的盒子里倒出来，拆掉油布，开切，有的地方稍微有点软，总体不错！很好吃，凉透了是香香脆脆的，全家都爱！

2022-02-04