三色炼乳小方

空气炸锅160°C 13min+140°C 10min
13分钟时表面已经焦黄，里面还比较软，所以降温又烤了10分钟。

比菜谱多加一个蛋清，另外抹茶和可可的面团还是偏干，所以各多加了一袋炼乳（13g）。

擀方形面团的过程比较艰辛。油纸只剩一点，刮板丢了，就拿直尺📏隔油纸弄的直边。

2022-02-04