自制东北大拉皮

用的凉皮锣锣，抹了油蒸完之后底下还有一层粘粘的，刮掉了继续抹油，不影响继续蒸。
不用完全沉入水底，只要里面有水就行。
100克粉刚好蒸了四张。
问题是大拉皮好粘啊，放切完放一会就成了一坨有一条一条分开…

2022-02-05