红糖蛋白吐司

蛋白很多，做了一个土司三个汉堡，土司里卷了糖渍橙皮丁（红糖与橙应该搭的），汉堡里裹了玫瑰酱，都是为了消耗蛋白和各种酱料！用的红糖上色看上去颜色深，实则并未烤过！昨晩全部材料把面揉光，室温发了2小时，然后放阳台到今早做的，揉出薄膜，烤时面团上涨不错！

2022-02-05