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面包机做北海道吐司

第一次面包机做面包,变成了大列巴😅😅🤣味道还是好吃的,就是不够松软,好像没发起来,能不能请各位大神分析一下原因?感谢!🙏

自己做的时候有以下几个变动:
1.没放炼奶
2.酵母是用30度温牛奶化开了加入面包机的,因为是冬天,怕酵母没有活力,使用的是耐高糖酵母
3.盐因为手抖,多加了0.2g

2022-02-08

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