晚餐•2022年2月9日

#晚餐•2022年2月9日# #吃食是一种幸福，品味是一种情趣。#
生煎腐竹
1:腐竹用温水泡软后剪成小段，
2:两个鸡蛋打散备用，
3:腐竹泡软后捞出沥干，加入鸡蛋液中搅拌均匀，4:锅中倒入比平时炒菜多一点的油，5成热后放入裹上蛋液的腐竹小火慢慢煎，两面煎至金黄色即可
5:腐竹或打火锅，或和牛腩、排骨煲一块，今儿终于翻身，成了正儿八经的主角。

2022-02-09