雪山金泪·芝士奶酪蛋糕·复刻德国百年经典

许是烘烤时间太短的缘故，泪珠不太明显，但抵挡不住我喜欢。
乳酪层减糖5g，雪山层减糖10g依然有点甜，但搭配起来很不错。偷懒用了空气炸锅烤的，乳酪层180℃ 40分钟表皮已经上色，转160℃ 10分钟，最后雪山层180℃ 3分钟搞定。冷藏一晚，再冲一杯咖啡，就是完美的早餐。

2022-02-10