料理职人-水果蛋糕卷（全蛋打发海绵）

40克，因为怕自己消泡（之前一直没有成功不消泡过）。另外因为量比原方大一点点摸不准时间就烤了185度10分钟，170度十分钟（不要在意，我也不知道自己为什么降温草）。中间看左右不一样大，就开门调头，结果后面发现应该是自己倒好后没有注意面糊分布（因为拌好发现面糊很稀，大概是消泡了）。#晚餐•2022年2月11日# 但是很香很香，希望下次可以再精确点，不过今天各种料都提前备得很齐，完全没有手忙脚乱，算是养成了好习惯吧！

2022-02-11