2022年02月12日

凉拌韩国粉丝：韩国粉丝冷水泡1小时后，开水下锅煮5分钟大火，然后改中火再煮15分钟，然后撩出过冷水3遍，至粉丝全凉透。然后起另一锅，下麻油2-3大勺，下一小勺豆瓣酱和一小勺糖，炒一下，再下洋葱丝、胡萝卜丝炒香变色，下熟牛肉丝，凉透的粉丝，加酱油，少许盐、少许糖，下焯过的菠菜段。翻炒至粉丝完全上色，就可以出锅享用了。热吃，冷吃，都美味！

2022-02-12