蔓越莓司康（英式甜品届的扛把子）

所有材料×1.5，低粉中粉各一半，面团没有冷藏，擀的偏厚，大约3公分，下次擀薄一点，个头小的更酥脆～趁热很好吃～美中不足的是表面的蔓越莓有点硬，参照英国大神的做法可以先用橙汁浸泡几小时，然后牛奶减少一些
不甜不腻～

2022-02-13