ins风纸杯蛋糕【小清新，口感一流】

按方做的，40克面粉有点多，又加了10克牛奶，没有玉米油，用30克黄油代替的，还是不好，冬天容易凝固

130度上下火40分钟+上火150，下火130三分钟，出炉后回缩，下次延长一点时间。

顶部开裂，面粉下次减少10克试试。

45克糖有明显甜味，符合大众口味。口感柔软细腻，很不错。凉了以后有点硬，微波炉中高火10秒钟马上恢复柔软。

2022-02-13