2022年02月13日

大姨马蹄糕
大姨版本
   1.将250克马蹄粉用一碗250g水开了他，搅拌好放一个钟左右
   2.用两碗水加红糖300g煮滚，等糖融了关火
   3.一个钟后，第一点，加多半碗水继续搅匀
   4.把第三部的粉浆拿半勺放去碗度，加半碗水，搅匀后，慢慢放入糖浆，变成透明糊，放凉
   5.放凉后的透明糊慢慢倒入粉浆搅匀，变成混合浆
   6.混合浆分开对半，一半放椰浆一罐
   7.另外一半混合浆加多半碗水，然后加红豆等，什么都可以

注意，加的水都是暖水，底盘刷很少一点油
每一层3分钟，最后一层6分钟

2022-02-13