雀巢｜福虎生威 乳虎甜意

虎虎生威过新年！

虎头曲奇饼干
黄油100克、糖粉40克、盐1克、低筋面粉150克、南瓜粉10克、鸡蛋液20克
1、黄油软化后，加入盐、糖粉搅拌均匀，然后再加入蛋液搅拌均匀。
2、加低粉和南瓜粉揉成光滑面团。
3、取300克面团分割成30个（每个10克）的小面团搓圆，用掌心轻轻按扁，剩下的面团揉成60个小圆球做耳朵，耳朵放上后要稍微按压一下才好看。
4、烤盘垫上油纸，放入饼干，烤箱中层，150度烘烤20分钟，烘烤时把烤箱内热风打开。
5、出炉后，用黑、白巧克力画上小老虎的花纹即可（巧克力装入裱花袋隔水融化）。
6、冬天气温低，在挤的过程中巧克力容易凝固，只需再放入开水中融化就好。#午餐•2022年2月13日#

2022-02-13