空气炸锅烤25物 自用（越后面越详细）

空气炸锅 炸藕盒 180°C 正10min+反7min

昨天吃火锅剩下的藕片和今天包馄饨剩下的肉馅

有两方面需要改进：
1、面糊调得太稀，一颗鸡蛋，少量淀粉，大量面粉，粉类我没有称量，是凭感觉一点点加的。
提醒自己要调稠一点，但还是不够稠，要稠到不能在锡纸上流淌才行。
2、家里没有油纸了，我只好用锡纸，虽然刷了油但背面的面糊烤干后还是彻底黏上面了，所以成品只有正面看起来成功，背面是光秃秃的藕片。必须要用油纸或者不沾烤盘，不能用锡纸。

不过，很好吃！😁
#午餐•2022年2月13日#

2022-02-13