厚切西冷牛排

这个菜谱和我的步骤很像，就记录在这儿吧。3厘米牛排，擦干双面各煎一分钟然后封边煎，洒料（百里香迷迭香黄油）入烤箱9分钟，醒5分钟，剪成条，加海盐黑胡椒，吃的时候知道是七成熟。
下次烤的时候可以用温度计测温，挑战五成熟。

2022-02-13