尖椒炒海参

海参焯水是必须的，焯水过程中生姜和料酒不可少，这一步很重要。海参和辣椒炒在一起的时候也需要先煸生姜，再下锅海参和辣椒，不用放盐，多放点蘸酱油即可出锅，很鲜美。

2022-02-13