蛋饺（平底锅版)

锅底有点不平，试了几个试出心得！
锅要烧烫一点，哪怕不粘锅也最好擦一点油（煎出蛋皮有点气泡而且颜色更好看），烧烫之后电磁炉关火，用小勺分次快速舀两三勺蛋液，这时候很容易弄圆，放上馅儿，叠好之后再开火两面煎一下

2022-02-14