2022年02月14日

快速红烧鱼块

腌制:鱼块➕葱➕姜➕少少少许盐，腌制15分钟

挂浆:挑出姜葱，撒入一勺淀粉，拌匀

炒制:
1.少油，煎制鱼块，煎至一面发白，翻面，
2.➕豆瓣酱➕生抽➕老抽➕白糖。略微翻炒➕开水，
3.盖盖小火煮5分钟，开盖大火收汁，完成！

2022-02-14