晚餐•2022年2月14日

#晚餐•2022年2月14日# 按照以下方子:1.首先把鸡翅洗净血水，吸干水分，在背上各划两刀，然后在刀口处抹盐，把盐揉进划开的口子里，这样可以使后续更加入味。

2.腌鸡翅：切一个洋葱（很重要！烤鸡翅、烤羊排都切一个洋葱一起腌味道超级好吃），四个蒜瓣剁成末，两小块姜，和鸡翅放在一个碗里。

准备腌料：两勺生抽，一勺耗油，1/4勺老抽，1/4勺料酒，一勺白糖（也可以换成蜂蜜），一勺孜然粉，少许烧烤料汁（大喜大），一勺辣椒面（最好用翠宏或者六婆的那种蘸料辣椒面，超级香，不吃辣可以不放）

腌制过夜以后，空气炸锅铺上锡箔纸，先15分钟，然后翻面再烤10分钟。

2022-02-14