最简单的红烧排骨【你肯定会！！！】

我太喜欢用料少的菜谱了。只用到了料酒、大料、油和糖。
肉焯水之后放了一段时间才开始炒，结果发现肉变色了，很深的褐色，去不掉…而且血水也没洗干净，焯水之后挂在上面黑黑的。
熬糖色一开始熬的不到位，只有一点点淡黄色。最后收汁的时候倒是挂上了不少糖浆，颜色深了一些。
土豆和肉一起下锅炖的，加早了，好在还能夹得起来，哈哈哈。
味道总体来说不错，略微有点儿甜。下次做的话，希望外观能更好。
#晚餐•2022年2月15日# 元宵节快乐！🙂

2022-02-15