黑米丝带馒头【2月北鼎蒸炖锅食谱】

上周吃的油泼面剩了一块面团自然发酵了，就想能不能利用它做老面试试蒸馒头呢，就只用了那块面团分割了一大一小，大的面团加了50克黑米粉发酵，试试看的态度整形也很随便，没想到用北鼎蒸炖锅蒸出来的馒头还这么好，真是歪打正着啊#早餐•2022年2月17日#

2022-02-17