Yuki家的各种蛋糕图留存

六寸巧克力蛋糕，巧克力戚风，加巧克力奶油，巧克力淋边，三重巧克力风味，巧克力都是法芙娜。500奶油加100法芙娜巧克力，细砂糖20-40克均可，我放了40克觉得刚好，客人觉得有点甜，提前问好口味。奶油细砂糖熬到微沸腾把巧克力倒入搅拌均匀，这时可以自己尝尝甜度不够再加。凉透后盖保鲜膜冷藏过夜，第二天直接打发使用，同样，抹面的七分发提前挖一部分出来剩下接着打到九分夹层抹面 夹层可以用奥利奥碎和可可百利脆片，有法芙娜那个脆脆球更好吃。也可来一层水果 看个人喜欢。

2022-02-17