烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

记录  5个蛋（sam）50g糖 42g油55g牛奶（6.7g奶粉兑）90g面粉  硬性打发，145度 20min，热风模式145度 9分钟，开裂  塌陷。下次多些水份，不要打发过头，时间长点，温度低点应该会好些

2022-02-17