摩卡咖啡软欧包（私房&店面热卖款）

手残不会整形，放到热狗模烤的好看些。
按方子，2.25个做了8个，140克，一个90克。奶酥两倍做正好。整形时有些粘手，用的河套面包粉。可能吸水量不行。成品很香，略苦，不甜。很有嚼劲，非常弹。

2022-02-17