2022年02月18日

复刻抖音@叶子家常菜红糖开花馒头:90克红糖+270克开水化开，温热后5克酵母+500克面粉调成絮状+30克油，揉好醒发3倍大。加少量水+5克小苏打放入醒发好的面中揉匀，分成6份加少量面分别揉50下左右团好，口朝上入锅醒发10分钟，开水蒸20分钟关火3分钟后出锅。暄软🍻🍻

2022-02-18