面包机做吐司柔软的秘诀 - 松下面包机pm105中种法

成品柔韧  因为要切片做三文治
所以没有整个撕开测试拉丝效果
一出炉爸爸妈妈就吃光了

记录
中种用低糖酵母 鸡蛋 奶粉20g开的牛奶
主面团用高糖酵母 蛋清 牛奶

2022-02-18