晚餐•2022年2月18日

全麦面包

#晚餐•2022年2月18日#
宅家的一天，外面下着雨，降温发抖的天气，我在家里享受地暖带来的舒适。
第二次用小酷和面，这一次用起来感觉好多了，出膜很快，今天面团偏湿，造型稍微困难一些。
对于喜欢烘焙的人来说，岛台确实好用，和面、擀面、造型，一点不累腰和手，整好形烤箱发酵、烤，整个动线也方便，这就是西厨和岛台的完美搭配。所以即使是在家这样忙碌，也是觉得很幸福的！
今天烤了全麦吐司和法式小面包，烘焙这个东西还是得经常做，这不，手生了。
不过形不重要，孩子们吃的，放心才是第一位的，出炉女儿吃了两个，晚饭后我切吐司的时候俩娃又一人吃了一块，我想，烘焙的满足感就是这吧！

2022-02-18