午餐•2022年2月19日

#午餐•2022年2月19日# 炖牛肉：炖3小时，中偏小的火，两片香叶，一个花椒，少量生抽（之后还要加），两滴老抽（上色用），炖。之后加入宽豆角、香菇、木耳、玉米段，等，炖。
最后平底锅里加油，放入葱、姜、蒜，两个去皮的小西红柿切小丁，加少量生抽，煎出红油，倒入炖牛肉的锅里，继续炖煮。盛出来之前撒盐。

2022-02-19