烤起来吧，鸡腿面包~

chorizo cheese buns
两根香肠
面团含水量超大，减10g水，搅拌十多分钟才能成团，盆光状态之后，高速打3分钟，加入黄油搅拌均匀，再打五分钟，天热一定先冷藏材料，面温过高了，面团只能放冷藏发酵一晚第二天做。小心搅打过头面筋断裂。

2022-02-19