软fufu的经典肉松肠仔包

老师的方子真是绝了。
记录：40克一个，滚圆后中间割深一个口子放半个香肠然后进行最终发酵，大概25分钟即可。太小不要发太久。
包肉松的分80克一个面团。

2022-02-20