晚餐•2022年2月20日

烧黄辣丁
1.黄辣丁洗净用白酒、盐、葱姜盐、水腌制，然后清水洗净
2.油锅烧热放入姜片、蒜粒煸香，加花椒、切碎泡椒，炒了再放豆瓣酱、豆豉、泡姜、泡灯笼椒、大葱、洋葱丝，炒干水分，加香料粉、白胡椒粉
3.加水煮开，下入黄辣丁，稍煮
4.加喜欢的配菜，如芹菜、蒜苗、二荆条等
5.放冰糖、鸡粉、香醋，出锅
6.鱼面上撒蒜末、青花椒、干辣椒、白芝麻
7.花生油烧烫浇入#晚餐•2022年2月20日#

2022-02-21