2022年02月21日

韩式牛肉豆腐煲
hmart吃了一次感觉牛肉太少了，那就自己做！
牛肉片（半磅）先加一勺生抽一勺老抽少许盐一些糖，腌制30分钟以上。
一瓣蒜切末，一颗洋葱切丝，热锅加油炒香蒜末洋葱，加水，加一大勺gochujiang，两勺甜酱油（or生抽加糖），一勺蚝油，少许盐。
码上切丁的嫩豆腐一盒，切片zucchini一根，腌好的牛肉片，一些海鲜菇，煮开后再打两颗鸡蛋，煮两分钟左右，出锅！
味道是有点甜甜的，完美复刻韩餐馆！

2022-02-21