无糖无油全麦列巴

350克风筝全麦粉，60克德运全脂奶粉，180克水，干酵母7克，鸡蛋一个，核桃肉葡萄干未仔细计算。
1.面粉，奶粉，鸡蛋，水酵母揉匀，发2倍大。
2排气整形，分成3个，边上两个面团约重300克，中间约重120克，擀成四方形，约0.5CM厚度。撒上核桃肉葡萄干，再卷起来
3.放烤箱发1.5倍大，烤箱预热160℃5分钟后再烤35分钟。

2022-02-21