葡萄奶酥

很酥，挺好吃的，比较甜吃不了几块。
180g低粉，40g糖，还是有点甜，因为我的葡萄干很甜，下次少放点葡萄干。
葡萄干切碎后用喷壶喷湿，就不会有太多水让面团太湿的问题了。
打粉器搅匀后，太散，难整形成面团，就先捏成小球，再拍扁擀平，用刮刀怼齐边缘。
烤到15分钟拿出来是软的，以为没熟又烤到23分钟，中间还是软的，才反应过来，可能放凉就硬了。
9℃的天气很适合做饼干。

2022-02-22