花样牛轧糖【棉花糖版】

以前都是做熬糖版牛轧糖，第一次做棉花糖版的，结果比想象中好吃，虽然比熬糖版少了一些嚼劲，但也蛮好吃的，也不算粘牙。
这次做的软硬适中我很满意，我就是小火加热到没有棉花糖颗粒，全部融化了，再翻炒几下就倒奶粉，混合到没有干粉就关火倒坚果。
做的时间有点晚，糖没有凉透就切了，不然切面应该更好看吧。

2022-02-22