国宴素馅制作秘籍：豆腐&莲藕&豆角&白菜

无丝豆馅 比豆腐的更好吃点。ps.多加了2g盐 还是不太咸，可以再加2g？
不知道为什么蒸好之后有一部分麻子脸。没排净泡？热水发酵时离锅边太近烫死了？关火立马掀盖（但之前都是这么操作 没有出现皱纹）？发酵没到位？

2022-02-22