午餐•2022年2月26日

#午餐•2022年2月26日# 芝士小糖饼：300克面粉10克玉米油240克开水和成面团醒20分钟，五勺面粉浇热油搅拌成油酥，50克红糖20克面粉30克白芝麻拌匀成馅。面团擀成大面片，抹匀油酥卷起来，分成8剂，擀成圆片放糖馅和马苏里拉碎包起来擀成小饼。中火两面抹油两面各烙二三分钟至金黄即可。配上红烧黄花鱼和炒西兰花金针菇，营养美味。

2022-02-26