2022年02月27日

第一次自己做了虾肉小馄饨！从剁肉剁虾仁剁葱花姜末，到用鸡蛋盐糖白胡椒油调馅儿，到第一次学着手法包了这种上海小馄饨(以前都包成大馄饨模样，要用水抹皮子粘合，速度太慢了)，煮了味道真好啊，汤里恰好用上了前些日子熬的鸡油！成功！开心！

2022-02-27