在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫

很多材料没有，做了一些改动
准备玉米油37·5克

倒入牛奶45克，鸡蛋25克，香草精1·5克，代糖35克，盐0·5打蛋器搅打均匀

预约烤箱170上下火，20分钟，烤网放中下层

矮杯3个，隔开放在麦芬烤盘里备用，准备好裱花袋

筛入低筋面粉40+可可粉10+泡打粉2打蛋器高速打均匀2分钟

面糊装入裱花袋挤入纸杯，送入烤箱。170上下火烤20分钟，外脆里软，烤箱里涨得比较高，出炉后低了一些，下次再烤箱里焖几分钟再出炉

蛋糕成品58-60克每个✘3 ，每个196千卡

2022-02-27